حَلْوى غَزْل البَنات، شَعْر البنات, غزل البنات — candyfloss, candy floss, candy-floss, cotton candy, spun sugar - animal - صحن, يَبدأ تَقديم الطَّعام والشَّراب, يَخْدُم الزَّبائِن, يُقَدِّم الطَّعام والشَّراب، يَخْدُم المائِدَه — dish, dish out, dish up, ladle, ladle out, serve, serve out, serve up, spoon up, wait, wait on - black pudding, blood pudding, blood sausage - مطبوخ — cooked, done - دقيق السّميذ, سَميد أو سَميذ — semolina - paella - bleu, blue cheese - Bavarian cream, bavarois - بِصورَةٍ غَيْرِ حَريفَةٍ, متملق — blandly - إبقر, سحب, نزع أحشاء — disembowel, draw, eviscerate - حفظ, رعى, يَكْبِس، يَحْفَظ الطَّعام — keep, preserve - نقّع — marinade, marinate - طبخ, فن الطبخ, فَـن الطَّـبْـخ — art of cooking, cookery, cooking, cuisine, preparation - احمرار — browning, toasting - قلي — frying, sauteing - سلق — poaching - بنجر — beet, beetroot - شريحة لحم البقر, شَريحَه — steak - قدر, قِدْر مَعْدَني للطَّبْخ — saucepan - قرع, قَرْع صَيفي — courgette, summer squash, zucchini - يَطْبُخُ بالغَلْي — boil - تابل, تابِل — spice - زوّد, موّن, يُزَوِّدُ بالحاجِيّات, يُواصِل تَزْويد — cater, ply, provide, supply - جبن, جِبْنَه، جِبْن — cheese - الغلنتين طبق من السمك — galantine - رنغة, سَمَك الرَّنْكَه — herring - وعاء الشوربة — tureen - سوتشي — sushi - تخمّر, حمض, مضر, يَخْتَمِر — ferment, sour, turn, work - خميرة — ferment, work - مقلي — deep-fried, fried - خام — raw - غير تام — half-baked, rare, raw, underdone - cheeseburger - Last Supper, Lord's Supper - تَزْويدُ وَتَقْديمُ الأطْعِمَةِ في المآدِبِ والحَفَلات, طبخ — catering - إستهلك, يَسْتَعْمِل — consume, have, ingest, take, take in - تعوّد — habituate, use - يُطْعِم — feed, give - مساعدة, يُوَزِّع على عددٍ من النّاس — help, serve, serve out - أرضع, تُرْضِع, لاكتيت, يُرْضِع الطِّفْل — breastfeed, give suck, lactate, nurse, suck, suckle, wet-nurse - أتخم, أشبع, انغماس, يأكُل بِنَهَم وشراهَه — binge, carouse, englut, engorge, glut, gorge, gormandise, gormandize, gourmandize, guzzle, ingurgitate, overeat, overgorge, overindulge, pig out, satiate, scarf out, stuff - أشبع, شبعان, ملء, يُلَبّي، يُرْضي — fill, replete, sate, satiate - إمتنع, امتنع, كفّ, يمتنع, يمتنع عن، يُمسك عن — abstain, desist, refrain - إستعدّ, جاهز, جهز, يَشْتَري، يُعِدُّ, يُعِد — cook, fix, make, prepare, ready - صبّ — decant, pour, pour into, pour out, pump over, re-rack - يَحْتَفِظ، يَخْزِن, يَخْزِن, يَخْزِن، يَدَّخِر — hive away, lay in, put in, salt away, stack away, stash away, store - مُـر — bitter - حُلو المَذاق, لذيذ, مترف, ممتع — delectable, delicious, luscious, pleasant-tasting, scrumptious, toothsome, yummy - آلة كَهْرَبائِيَّه لِفَرم الأطْعِمَه وتَمْييعِها, خلّاط — blender, liquidiser, liquidizer - قدر, مِرْجَلٌ، قِدْرٌ — caldron, cauldron - كأس, كأسُ نَبيذ، كأسُ القُرْبان — chalice, Crater, cup, goblet - عودان الطَّعامِ الصينيَّه, عيدان الطعام — chopstick, chopsticks - cocktail shaker - مبستر — pasteurised, pasteurized - آنية الفخارية, آنية فُخّاريّـه, فخار — crockery, dishware - غلاية — dixie - artificial additive, food additive - قَلايَه، مِقْلاه, مقلاة — casserole, frying pan, frying-pan, frypan, skillet - كأس المقدس — grail, Holy Grail, Sangraal - مبشارة — grater, rasp, shredder, slicer - قِدْر، وِعاء طَبيخ, مقلاة, وِعاء الطَّبْخ في الفُرْن — cooking pan, pan - Petri dish - شوبك, مرقاق العجين — rolling pin - سماور — samovar - طاقم مائدة — service, table service - مصنوعات الفضيّة — silverware, table silver - معلقة شوربة — dipper, ladle, soupspoon, soup spoon - stewing pan, stewpan - السكرية, سكرية — sugar bowl - cocktail stick, stirring stick, swizzle stick - غلاّية الشّاي — kettle, teakettle, whistling kettle - إبريق الشاي, إبْريق الشاي — teapot - أداة, أداةٌ أو وَعاءٌ مَنْزِلي — instrument, utensil - wok - محصول العنب — time of origin, vintage - مادة غذائية, مَواد غِذائِيَّه — food product, foodstuff - صبغ — coloring, colouring, food color, food coloring, food colour, food colouring - دّقيق — cornflour, cornmeal, cornstarch, Indian meal - شوفان المجروش — oatmeal, rolled oats - دقيق, طحين, طَحين، دَقيق — farina, flour, meal, wheat flour, wheatmeal - جراهام — graham, graham flour, whole meal flour, whole wheat flour - أکل, تغذية, طَعام، تَغْذِيَه, غذاء, غِذاء، تَغْذِيَه, مؤن, معيش, مغذّي — aliment, alimentation, food, nourishment, nutriment, nutrition, sustenance, victuals - Spam - أكلة, وجبة, وَجْبَه — meal, repast - وجبة خفيفة — refection, repunching, reworking - شاي — afternoon tea, tea, teatime - coffee break, tea break - جزء, حِصَّة من الطَّعام او الشَّراب على المائِدَه, حِصَّه، مِقْدار, كَمِيَّه, مساعدة — helping, portion, serving - مبدئ, مشهي — aperitif, appetiser, appetizer, starter - canape - consomme, consommé - madrilene - البرش حساء خضر روسي — borsch, borscht, borsh, borshch, borsht, bortsch - حساء — bouillon, broth - شوربة — minestrone, petite marmite, vegetable soup - شوربة — chowder - clam chowder - chicken purloo, poilu, purloo - يخني — goulash, gulyas, Hungarian goulash - Irish stew - لهجة ليفربول — lobscouse, lobscuse, scouse - bouillabaisse - يخني — ragout, stew - pot-au-feu - حكاية, طرفة — choice morsel, tidbit, titbit - brown sugar, demerara sugar - حلوى — candy, delicacy, snack, sweet, sweetmeat, titbit - hard candy - العلكة الفقاعية — bubble gum, chewing gum, gum - candied apple, candy apple, caramel apple, taffy apple, toffee apple - candy cane - شوكولاتة, شوكولاته, مَشْروب الشوكولاطَه — chocolate - chocolate bar - milk chocolate - حَلْوى النَّعْنَع, ذو نَكْهَة النعنَع الفُلْفُلي, نعناع — humbug, mint, peppermint, peppermint candy - حبة سكرية — cachou - خطميّ — marshmallow - المرزيبان: عجينَه من اللوز المَطْحون والسُّكّر وزُلال, المرزيبان: عجينَه من اللوز المَطْحون والسُّكّر وزُلال البيْض — almond paste, marchpane, marzipan - نوغَه: حلوى من السّكَّر والفُسْتُق — nougat - bonbon, chocolate, praline - ويلزي — taffy - chocolate truffle, truffle - Turkish delight, Turkish Delight, Turkish paste - الحلو, حلوى, حَلْوى بَعْد الطَّعام, طَبَق حُلو, وجْبَة التَحْلِيَه, وَجْبَة الحَلْوى في نِهاية الوَجْبَة الرَّئيسيَّه — afters, dessert, pudding, sweet - charlotte - كومبوت — compote, fruit compote - بودينغ: حَلْوى من الدَّقيق والحَليب, حلوى — pudding - جيلو — jello, Jell-O - شربة, عصير, مَثْلوج لَيْمون — ice, sherbert, sherbet, sorbet, water ice - آيس كريم, قِطْعَة ثَلْج: بوظَه, مَثْلوجات، بوظَه — ice, icecream, ice cream, ice-cream - حلوى مشكلة, مثلجات مشكلة — tutti-frutti - parfait - banana split - cake, Christmas pudding, fruit cake, plum pudding - دوف — duff, plum duff - بَيض وَحَليب, حَلوى من الحَليب والسُّكّر والطحين, محلبي — custard - creme brulee - كيش — quiche - تابيوكا: مُسْتَحْضَر نَشَوي لِصُنْع الحَلْوى — tapioca - زّابليونيّة — sabayon, zabaglione - breadcrumb, crumb of bread - frangipane - فطيرة, فَطيرَه — pie - apple pie - lemon meringue pie - pumpkin pie - French pastry - بقلاوة — baklava - phyllo - كَعْكَه طَويلَه — eclair - baba - baba au rhum, rum baba - birthday cake - chocolate cake - bridecake, wedding cake - خُبْز الزَّنْجَبيل, كعكة الزنجبيل — gingerbread, gingercake, lebkuchen - pound cake - معكرون — macaroon - ladyfinger - oreo, oreo cookie - fortune cookie - فطيرة, فَطيرَة مُحَلاّة: بانكيك, كعك — battercake, crepe, flannel cake, flannel-cake, flapcake, flapjack, griddlecake, hotcake, hot cake, pancake - blintz, blintze - مربى البرتقال, مَرْملاد: مُرَبّى قطع الفاكِهَه وقُشورها — marmalade, marmelade - دواجن, طّائر — bird, fowl, poultry - hen - بَط — duck - goose - partridge - pheasant - لَحْم ديك رومي — turkey - أحشاء, قلب او كَبد او حوصَـلة الطائر — giblet, giblets - لحم, لَحْم — flesh, meat - game - أحشاء الذبيحة — offal - heart - بنكرياسات العجول, بنكرياس العجل — sweetbread, sweetbreads - مخّ — brain - لسان — tongue - لحم الغزال, لَحْم الظَّبي — venison - قِطْعَه، شَرْحَةُ لَحْم مع عَظْمِها, لحمة الضلع — chop, cutlet, escallop, scallop, scollop - ضلع — rib - لّحم — beefsteak - شريحة لحم الخاصرة, شَريحَة من لَحْم البَقَر تُقَطَّع من أعْلى الخَصْر — sirloin - beef tenderloin - filet mignon, tenderloin steak - beef roast, roast beef - هامبرغر, هامبورغر: شَطيرَة مِن لَحْم البَقَر — ground beef, hamburger - لَحْـم بَقَـر مُعَلَّب — bully beef, corn beef, corned beef - pastrami - biltong - pemican, pemmican - لحم العجل, لَحْم العِجِل — veal, veau - لحم الخيل — horseflesh, horsemeat, horse meat - جلد الماعز, خروف, ضِلْع الغَنَم بِشَريحَة اللحم العالِقَه بهِ: كَسْتَليتَه — mouton, mutton, sheep - crown roast, rack of lamb - cochon de lait, suckling pig - لحم الخنزير, لَحْم من فَخْذ الخَنْزير — bacon - قشرة — rind - زبد النباتي, سّمن الصّناعيّ, مرجرين — margarin, margarine, marge, oleo, oleomargarine - bologna, Bologna sausage - نقانق — knackwurst, knockwurst - سجق بالكبدة — liver pudding, liver sausage, liverwurst - باباروني — pepperoni - سلامي — salami - كعكة, كَعْكَةُ زَبيب — bread roll, bun, roll - challah, hallah - crouton, heel - فطيرة الصغيرة — English muffin - مضيّف — Host - chapati, chapatti - pita, pocket bread - خبز فطير — matzah, matzo, matzoh, prosphora, unleavened bread - quick bread - رّغيف الفرنسيّ — baguet, baguette, French loaf - French bread - خبز, كعكة — Brussels biscuit, melba toast, rusk, twice-baked bread, zwieback - Yorkshire pudding - brioche, stollen, yeast bread - رَغيف خُبْز شَبيه بِالهِلال — crescent roll, croissant - danish, danish pastry - خبز — bagel, beigel - كعك مملح و جاف — pretzel - سندويتش سُجُق ساخِن — hotdog, hot dog, red hot - سندويشة — bomber, Cuban sandwich, grinder, hero, hero sandwich, hoagie, hoagy, Italian sandwich, poor boy, sub, submarine, submarine sandwich, torpedo, wedge, zep - باستا, عَجينة الباستا لِلمَعْكرونه — alimentary paste, pasta - سباغيتي, سباغيتي: مَعْكَرونِه مُسْتَطيلَه — spaghetti - tortellini - linguine, linguini - رافيولي, مغَلَّفات باسْتا تحتوي على لَحم مَفْروم — cappelletti, ravioli - muesli, müesli, musli (fr) - atole - ثريد — gruel, mash, mush, pap, porridge - kasha - جرانولا — granola - خضروات, خُضْرَه — veg, vegetable, veggie - أخضر, خضر, خَضْرَه، خُضْراوات — green, greens, green vegetable, leaf vegetables, leafy vegetable - توفو — bean curd, tofu - مَحاصيل من الجُذور — root crop, root vegetable - بطاطة, بطاطس, حَب البطاطا, ميرفي, نَبات البطاطا — Irish potato, murphy, potato, spud, tater, white potato - يقلّي — chips, french-fried potatoes, french fries, fries, prairie oysters - رقاقة, رَقائِق البَطاطا — chip, chips, crisp, crisps, potato chip, potato crisp, Saratoga chip - باذنجان, باذِنْجان — aubergine, eggplant, mad apple - كرنب — savoy, savoy cabbage - اسبراجس — asparagus - أي نَوع من أنواع الفُلْفُل, أي نَوع من أنواع نَبات الفُلْفُل, فلفل — bell pepper, pepper - تشيلي, طَعام ``تشيلي'', فلفل الحار — chile, chili, chili pepper, chilli, chilly - red pepper, tabasco - بصل الأخضر — green onion, scallion, spring onion - كرّاث, كُرّاث — leek - ‏فاصوليا, فول, ‏لوبيا — bean, edible bean - ويتلوف — Belgian endive, French endive, witloof - garden cress - حَبَّة البَنْدوره — tomato - فطر, فُطْر — mushroom - لّفت — rutabaga, swede, swedish turnip, yellow turnip - cocoyam, dasheen, edda, taro, taro root - ثَمَر الزَّيْتون, زيتون — olive - جوزة الهند, جوزَةُ الهِنْد, حَلْوى جَوز الهِند — coconut, coconut meat - coconut milk, coconut water - كوبرا, لُب جَوز الهِند المُجَفَّـف — copra - سمك, لَحْم السَّمَك — fish - freshwater fish - سَمَك، مأكولات بَحْرِيَّه، صَدَف, مأكولات البحرية — seafood - tuna, tuna fish, tunny - إسقمري, الأسْقُمْري: سَمك بَحْري, لَحْم سَمَك الأسْقُمْري — mackerel - fugu - قوقعة — escargot, snail - سَمَكَه مَحاريَّه ، صَدَفَه — shellfish - سلمون المدخّن, سَمَكَة الرَّمْجه المُقَدَّده — kipper, kippered herring, smoked herring - سمك القدّ — cod, codfish - تراوت — trout - حوت سليمان — salmon - سمك سلمون مدخن — smoked salmon - كافيار — caviar, caviare - حبوب, حُبوبُ القَمِح أو الشَّعير — breakfast cereal, cereal, food grain, grain - جريش — barley groats, grits, groats, pearl barley - شعير, شّعير — barley, barleycorn - bulghur, bulgur, bulgur wheat - حنطة, قَمْح، حِنْطَه — wheat, wheat berry - wheat germ - أرُز — rice - brown rice, unpolished rice - سلطة, سَلَطَه — salad - tossed salad - Caesar salad - pasta salad - سَلَطَة فَواكِه — fruit salad - حساء — aspic - tabbouleh, tabooli - عُنْصُر، مُقَوِّم ، مُرَكِّب, مقوم, مكون — fixings, ingredient - بطعم, توابل, نكهة, نَكْهَه — condiment, flavorer, flavoring, flavourer, flavouring, seasoner, seasoning, spice - تابل, تابِل — condiment, seasoning - مِلْح, مِلْح كيميائي — brine, common salt, cooking salt, salt, table salt - celery salt - bay leaf - صلصة, صلصة الطماطم, صَلْصَة من البنْدورَه — catsup, cetchup, ketchup, tomato ketchup - صلصة — chutney, Indian relish - صلصا — salsa - mint sauce - piccalilli - عصير التّفّاح — applesauce, apple sauce - صويا — soy, soya, soya sauce, soy sauce - Tabasco, Tabasco sauce - يانسون, ينسون — anise, aniseed, anise seed - monosodium glutamate, MSG - فانيلا, فانيلا: تُسْتَعمل لِتَعْطير الكَعْك — vanilla, vanilla extract - خل, خلّ — acetum, vinegar - صلصة, صَلْصَه، مَرَق — sauce - carbonara - tomato sauce - tartare sauce, tartar sauce - مايونيز: أسم طعام, ميونيز, مَيُونيز — mayo, mayonnaise - aioli, aioli sauce, garlic sauce - Bercy, Bercy butter - Colbert, Colbert butter - Mornay sauce - Nantua, shrimp sauce - roux - رقصة الأليماند, موسيقى الأليماند — allemande, allemande sauce - ورسيستيرشاير — Worcester sauce, Worcestershire, Worcestershire sauce - بيض, بَيْضَة الدَّجاج, بَيْضَه — egg, eggs - بياض — albumen, egg white, ovalbumin, white, white of an egg - egg yolk, yolk - boiled egg, coddled egg - dropped egg, poached egg - deviled egg, stuffed egg - بيض المخفوق المقلي, عِجَّة بَيْض — omelet, omelette - fried egg - منتوجات الحليب — dairy product - حليب, حَليب — milk - milk - raw milk - حليب مجفف — creamer, dried milk, dry milk, milk powder, powdered milk - evaporated milk - condensed milk - حَليب او لَبَن مَقْشود — skimmed milk, skim milk - لصفاء — full-cream milk, whole milk - لّبن — buttermilk - دهن, دُهون، مُسَحْضَر تَجْميلي, قِشْدَه — cream, milk pudding, whip - زُبْدَه, زّبدة — butter - clarified butter, drawn butter - سمن — ghee - زّباديّ, لبن زبادي — yoghourt, yoghurt, yogurt - cottage cheese, farm cheese, farmer's cheese, pot cheese - process cheese, processed cheese - Stilton - Roquefort - gorgonzola - Brie - Camembert - cheddar, cheddar cheese, store cheese - إدام — Edam - غوودا — Gouda, Gouda cheese - mozzarella - Emmental, Emmentaler, Emmenthal, Emmenthaler - peanut butter - foie gras, pate de foie gras - tapenade - تحلية, مادَّةٌ مُحَلِّيَه, محلّي — sweetener, sweetening - aspartame - عسل, عَسَل — honey - سكّرين — saccharin - سكّر, سُكَّر — refined sugar, sugar - دِبْس مُصَفّى, شراب, عصير, عَصير مُرَكَّز، شَراب — sirup, syrup - دبس, دِبْس السُّكَّر — molasses - الغرينادين — grenadine - maple syrup - corn syrup - عجينة — dough - coq au vin - bubble and squeak - cannelloni - egg roll, spring roll - enchilada - فلافل — falafel, felafel - fish and chips - French toast - Chinese fried rice, fried rice - frog legs - fish ball, gefilte fish - haggis - jambalaya - كَباب — kabob, kebab, shishkabob, shish kebab - souvlaki, souvlakia - lutefisk, lutfisk - ميتبال — meatball - meatloaf, meat loaf - meat pie - moussaka - رزّ, صَحْن أرز مع بِهارات — pilaf, pilaff, pilau, pilaw - البتزة, بيتزا, بِيتْزه، فطيرَه إيطاليَّه — pizza, pizza pie - عصيدة, عَصيدَه — porridge - طَبَق إيطالي من الأرُز والجُبن واللحْم — Italian rice, risotto - Salisbury steak - مخلل الملفوف — kraut, sauerkraut - Scotch egg - shepherd's pie - cannibal mound, steak tartare, tartar steak - sukiyaki - sashimi - تامال — tamale - tempura - teriyaki - terrine, tureen - جبن مذاب فوق خبز — rarebit, Welsh rabbit, Welsh rarebit - tortilla - frijoles refritos, refried beans, well-fried beand - إخْتِلاق قِصَّه, إعداد, خليط, مزيج — concoction, intermixture, mixture - شعير — malt - عصير — juice - اوراق الشاي, شاي, ورقة الشاي — tea, tea leaf - black tea - كونغو — congo, congou, congou tea, English breakfast tea - green tea - oolong - enologist, fermentologist, oenologist - حلواني, صانِع أو بائِعُ الحَلْوى — candymaker, confectioner - رَئيسُ الطُّهاةِ, كبير الطبّاخين — chef, chef de cuisine, chief cook, executive chef, head chef, head cook, master chef, master cook - فيتامين — vitamin - calciferol, cholecalciferol, D, ergocalciferol, viosterol, vitamin D - E, tocopherol, vitamin E - antihemorrhagic factor, naphthoquinone, vitamin K - ascorbic acid, C, vitamin C[Domaine]